CARIAN

Thursday, May 7, 2015

7 CARA DAN TIPS MENURUNKAN KOLESTEROL DALAM DARAH MELALUI PEMAKANAN

Malaysia terkenal sebagai syurga penggemar makanan kerana kepelbagaian bangsa menyebabkan Malaysia kaya dengan pelbagai jenis juadah yang enak belaka. Walau bagaimanapun, kebanyakan makanan Malaysia adalah tinggi kandungan lemak dan kalori yang menyumbang kepada masalah kolesterol dalam darah. Namun yang demikian, dengan cara memasak dan makan dalam kadar yang betul, kita mampu untuk menurunkan kolesterol dalam darah melalui pemakanan di samping masih dapat menikmati keenakan pelbagai jenis makanan bukan sahaja di Malaysia, malahan di mana-mana sahaja.

TIPS 1: Kurangkan pengambilan lemak tepu

Lemak tepu adalah lemak yang diperoleh daripada haiwan dan ia beku pada suhu bilik; contohnya mentega, keju, minyak sapi dan lemak pada daging. Bagaimanapun sesetengah lemak daripada tumbuhan juga dikategorikan sebagai lemak tepu seperti minyak kelapa, santan kelapa dan isirong kelapa sawit. Minyak sawit juga sejenis minyak tepu kerana kandungan lemak tepu dan tidak tepu adalah sama. Kesan pengambilan lemak tepu secara berlebihan akan meninggikan paras kolesterol dalam darah.

Contoh makanan mengandungi lemak tepu:
minyak kelapa, marjerin, minyak sapi

TIPS 2: Gunakan minyak dari sumber tumbuhan

Minyak sayuran adalah minyak yang diekstrak dari sumber tumbuhan. Beberapa jenis minyak sayuran yang biasa digunakan ialah minyak soya, minyak jagung, minyak zaitun, dan minyak bunga matahari. Minyak sayuran tergolong dalam lemak tak tepu dan dianggap lemak baik kerana boleh menurunkan jumlah kolesterol keseluruhan dan meningkatkan paras kolesterol baik (HDL) dalam darah. Walau bagaimanapun minyak sayuran hanya sesuai untuk menumis manakala untuk menggoreng anda boleh mencampurkan minyak sawit dengan minyak sayuran.

Contoh minyak dari sumber tumbuhan:
minyak zaitun, minyak jagung, minyak bunga matahari

TIPS 3: Kurangkan pengambilan makanan berlemak tinggi

Untuk mengurangkan pengambilan lemak dalam makanan, buang bahagian lemak pada daging serta buangkan kulit pada ayam dan itik. Memasak makanan secara bergoreng dan bersantan juga perlu dielakkan untuk mengawal jumlah lemak dalam masakan. Alternatif lain adalah dengan menggantikan sebahagian daripada daging dengan kekacang, tauhu dan tempe yang rendah lemak
dan tinggi gentian.

TIPS 4: Pilih cara memasak yang rendah lemak

Mengawal penggunaan minyak dan mengehadkan penggunaan marjerin atau mentega dapat mengurangkan kandungan lemak dalam makanan yang dimasak. Masak asam, tomyam, sup dan masak kari dengan puri tomato, susu skim atau soya sebagai menggantikan masak kari bersantan, rendang dan masak lemak. Guna kaedah bakar, rebus atau kukus (stim) untuk menggantikan masakan bergoreng. Masak nasi putih sebagai pengganti nasi lemak dan nasi minyak.

Kaedah goreng boleh digantikan dengan rebus
untuk mengurangkan kandungan lemak

TIPS 5: Elakkan makanan mengandungi lemak trans

Lemak trans dihasilkan apabila minyak dalam bentuk cecair ditukar ke bentuk pepejal seperti marjerin, pepejal susu atau lemak (lemak yang digunakan dalam pastri) dan gi sayuran (vegetable ghee). Proses penukaran ini dipanggil hidrogenasi. Ia dikategorikan sebagai lemak yang sangat buruk (2-5 kali lebih teruk daripada lemak tepu) kerana asid lemak trans boleh meningkatkan paras kolesterol buruk (LDL) dan merendahkan kolesterol baik (HDL).

TIPS 6: Kurangkan pengambilan makanan tinggi kolesterol

Makanan laut seperti sotong, udang, ketam dan kerangan terkenal sebagai makanan berkolesterol tinggi. Walau bagaimanapun, ikan laut dalam seperti seperti salmon dan tuna adalah rendah kolesterol dan digalakkan untuk mengambilnya dua kali seminggu.

Contoh makanan laut tinggi kolesterol

Sebaiknya kurangkan pengambilan makanan tinggi kolesterol dan lebihkan pengambilan sayur dan buah serta bijirin mil penuh yang merupakan sumber makanan tinggi gentian. Cuba amalkan pengambilan sayur dan buah sebanyak 5 hidangan sehari. Satu hidangan sayur adalah ½ cawan sayur yang telah dimasak manakala satu hidangan buah adalah sebiji epal, sebiji oren, sebiji lai, sebiji pisang emas atau sepotong betik/tembikai/nenas.

TIPS 7: Menambah fitosterol ke dalam diet harian

Phytocol-ST Shaklee membekalkan 2000mg fitosterol tumbuhan setiap hari. Struktur fitosterol adalah hampir sama dengan kolesterol. Dengan mengambil fitosterol, ia akan bersaing dengan kolesterol untuk tapak penyerapan dalam sistem penghadaman. Hasilnya, kolesterol akan dihalang daripada menyerap ke dalam aliran darah dan disingkirkan keluar bersama fitosterol. Semakin banyak fitosterol diambil, semakin kurang kolesterol yang dapat diserap oleh tubuh dan semakin tinggi peluang untuk menurunkan paras kolesterol.

Phytocol-ST Shaklee membekalkan 2000mg fitosterol


Jimat 20% daripada harga runcit dengan mendaftar sebagai ahli/pengedar sah Shaklee. Dapatkan info lanjut di SINI atau terus klik SINI untuk mendaftar.

Sila hubungi saya untuk mendapatkan konsultasi tentang set mana yang paling tepat untuk anda, tips dan cara pengambilan yang betul apabila membuat pembelian daripada saya. Sekiranya anda berada di sekitar Subang Jaya, Shah Alam, Petaling Jaya, Puchong, saya merupakan pengedar sah Shaklee sekitar Subang Jaya, Shah Alam, Petaling Jaya, Puchong.

Pengedar sah Shaklee anda:
☺ ID Shaklee: 865473
✍ FB: Wardah Aina
⌨ FB Page: ShAina Shop
✆ Call/SMS/WhatsApp: 016-2223767
➲ COD Area: Subang Jaya, Shah Alam, Petaling Jaya, Puchong

DISCLAIMER:
Produk ini tidak bertujuan untuk mendiagnos, merawat, mengubati, atau mencegah sebarang penyakit.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sharing is Caring